今回は、ちょっと変わった「バイブル本」のご紹介です。
その「バイブル本」は、BBQ用品メーカーが制作した「バーベキュー・バイブル」。
レシピを紹介する本は数多くありますが、この「バーベキュー・バイブル」は、今までのレシピ本とは全く異なります。
ブラジルのバーベキュー用品メーカーの「Tramontina」が、最高のバーベキューを作るために作った「バイブル本」。
その名も「「The Bible of Barbecue」。
この「バイブル本」は、全部で三章で構成されています。
見た目は、重厚感のあるハードなデザインに仕上がっています。
第一章は、「炭・火・風」編
表紙ページをめくると、黒いページが現れます。
すごく固そうなページです。
このページをちぎりとり、包丁の背でたたき割ります。
なんと!このページは炭なのです。
そして、次のページをちぎりとり、そのページに火をつけ炭の中に・・・。
次のページは、火を仰ぐ用のうちわに。
第二章は、「エプロン・アルミホイル・とぎ器・まな板・塩」編
ページをめくるとエプロンが出てきます。
次のページはアルミホイル。
アルミホイルでジャガイモを包み、ホイル焼きにします。
次のページは包丁とぎ。
包丁をとぎ、まな板で肉の脂身を切り落とします。
次のページには、なんと!塩が付いています。
握りつぶして肉に塩を振りかけます。
第三章は、「ランチョンマット・トレイ・キッチンペーパー」編
ページは、ランチョンマット。
黒いランチョンマットを切り取り、お皿の下に
次のページはトレイ。
トレイにジャガイモのホイル焼きと肉を載せます。
最後のページは、キッチンペーパー。
キッチンペーパーで包丁とまな板をきれいに拭いて作業終了です。
この「バイブル本」は、有名なバーベキューレストランのシェフに届けられるそうです。
簡易版はブラジル国内の書店で発売される予定であるとか?
必要なものがたくさん詰まった究極の「バイブル本」。
なかなかいいアイデアではないでしょうか?
詳しくは、下記の動画もご覧ください。